【プルーン】　バラ科　　

中心に大きな種を持つ。種と果肉がウメの実のようにくっついているものがほとんどであるが、
品種によっては果肉と種が離れていて種を簡単に外せるものも存在する（離核性）。
水溶性食物繊維が豊富である。半生状のドライフルーツや、ペースト状のプルーンシロップに加工されて
食されるのが主だが、新鮮なものは生のままでも食される。旬は７～９月の夏季。