【紅梅の実】　バラ科　

ウメはバラ科の木になる実で、熟しても甘くならず強い酸味が特徴の果実です。
主に梅酒や梅干しの材料などにされる事が多く、古くから親しまれてきた果物です。
中国が原産とされ、日本には平安時代に既に入ってきていたとされています。
梅干しが重宝されるようになったのは鎌倉時代あたりからで、戦国武将にとっては今のような「おかず」ではなく、
貴重な薬とされていたようです。